FOOD
FÜR EN GLUNGNE START
DESSERT
FÜR DIE CHLINSCHTE UNTER ÜS
DEZUÄ GITS
ZUM WIITERMACHE
VOM HOLZCHOLÄGRILL
Avocado mit Gmüesvinegrette
+ Crevettencocktail
11.50
20.50
Gmischte Salat mit Huussosse, Cherne und Ei
12.90 / 19.90
Chopsalatherze mit Croutons und Ei
13.50
Tomate mit Schwiizer Mozzarella, Basilikum und Olivenöl
17.90 / 24.50
Vitello mediterrano mit Schwiizer Kalbfleisch und Gmüesvinegrette
22.00
S Plättli mit Trochewürscht us de Region, Bergchääs Muntschli und Ei, Tomätli, Spreewaldgurke und Radiesli
39.90
Chnusprigi Calamaresringli mit Chnoblisosse
19.90
Chnuschprigi Artischocke mit Gmüesvinegrette
19.50
Dai Dai, s chline Glacepraline
3.00
Ägeritaler Hofglace im Chübeli
6.90
Affogato vom Ägerital, cremigs Vanilleglace trifft uf heisse Ristretto
10.50
Trüffes-Schoggichueche, es Stuck Gluscht
9.90
Öpfelchueche wie vom Grosi
9.90
Zuger Kirschtorte
11.50
Tschiiskeyk, schwer guet
11.00
Bananebrot mit Erdnussbuttermascarpone
13.00
Chinder Burger im Lauge Burger Bun mit Chruutsalat und Pommes
17.00
Chicken Nuggets, mit Pommes, stibitze verbote!
17.50
En Wurscht mit Pommes für chlini Gourmets
16.00
Felchechnuschperli mit Pommes für chlini Kennerinne und Kenner
17.50
Herdöpfelsalat nachem Rezept vom Grosi
6.50
Pommes Frites
7.50
Cervo Fries mit Trüffel-Gschmack «s’Original git’s in Zermatt»
14.50
De Süässhärdöpfel mit Suurrahm
10.50
Spreewaldgurke
5.90
Wurscht-Chäs-Salat, garantiert guet garniert
21.50
Felchechnusperli mit huusgmachte Tartarsauce
29.90
Vegetarischi Gmüesquisch mit Blattsalat
18.50
Gmischte Salatteller
mit Poulet vom Grill
mit Felchechnuschperli und Tatarsauce
mit Falafel und Joghurtsauce
mit Grillchääs
21.50 / 28.90
23.50 / 29.90
21.50 / 28.90
29.90
De einzigartig Hiltl Vegi Burger im Biertreber Burger Bun
23.50
En Portion Falafel mit Joghurt Sauce
19.50
Wienerschnitzel vom Chalb mit Preiselbeeri und Zitrone
44.50
Chnusprigi schwiizer Pouletflügeli à discretion, also sovil wied magsch esse
29.50
Schwiinsbratwurscht mit Brot und Senf
10.50
Chalbsbratwurscht mit Brot und Senf
10.50
Cervelat, au die mit Brot und Senf
9.50
D Chääswurscht vom Metzger Rogemoser in Baar
10.50
Fleischchääs mit Herdöpfelsalat und Senf
18.50
Rindsspiess chli oder gross, 160g / 300g
22.90 / 37.90
Pouletspiess mit Chrüterbutter, 160g / 300g
19.90 / 29.90
Saisonals Gmües vom Grill mit Olivenöl und Salz
14.50
En ganze Maischolbe mit Butter und Salz
9.90
En ganz grillierti Forelle, Fischzucht Spielhofer Römerswil
33.50
Schwiinskotelett vom Zuger Schwein mit Chrüterbutter, 300g
36.00
Tagesspecial vom Grill, frag de Service
Tagespriis
Maritime Mood – Local Food: Alles, was am See Spass macht und schmeckt. Das soll unseren Gästen schmecken, aber auch lokale Produzenten sollen auf ihre Rechnung kommen. Darum gibt es Fleisch und Wurst von umliegenden Metzgereien. Brot vom Beck in Zug. Fisch kommt aus dem Zugersee oder anderen Schweizer Gewässern. Meeresfrüchte aus nachhaltigem Fang. Bier aus Baar oder Einsiedeln, Wein von sehr nah und ein paar von nicht sehr fern. Dann natürlich frische und gesunde Salate, herrliches Gemüse, Dessertsünden und genug für alle Kids, die nach Baden, Tauchen, Springen und Paddeln Kraft tanken wollen.
FÜR EN GLUNGNE START
Avocado mit Gmüesvinegrette
+ Crevettencocktail
11.50
20.50
Gmischte Salat mit Huussosse, Cherne und Ei
12.90 / 19.90
Chopsalatherze mit Croutons und Ei
13.50
Tomate mit Schwiizer Mozzarella, Basilikum und Olivenöl
17.90 / 24.50
Vitello mediterrano mit Schwiizer Kalbfleisch und Gmüesvinegrette
22.00
S Plättli mit Trochewürscht us de Region, Bergchääs Muntschli und Ei, Tomätli, Spreewaldgurke und Radiesli
39.90
Chnusprigi Calamaresringli mit Chnoblisosse
19.90
Chnuschprigi Artischocke mit Gmüesvinegrette
19.50
ZUM WIITERMACHE
Wurscht-Chäs-Salat, garantiert guet garniert
21.50
Felchechnusperli mit huusgmachte Tartarsauce
29.90
Vegetarischi Gmüesquisch mit Blattsalat
18.50
Gmischte Salatteller
mit Poulet vom Grill
mit Felchechnuschperli und Tatarsauce
mit Falafel und Joghurtsauce
mit Grillchääs
21.50 / 28.90
23.50 / 29.90
21.50 / 28.90
29.90
De einzigartig Hiltl Vegi Burger im Biertreber Burger Bun
23.50
En Portion Falafel mit Joghurt Sauce
19.50
Wienerschnitzel vom Chalb mit Preiselbeeri und Zitrone
44.50
Chnusprigi schwiizer Pouletflügeli à discretion, also sovil wied magsch esse
29.50
VOM HOLZCHOLEGRILL
Schwiinsbratwurscht mit Brot und Senf
10.50
Chalbsbratwurscht mit Brot und Senf
10.50
Cervelat, au die mit Brot und Senf
9.50
D Chääswurscht vom Metzger Rogemoser in Baar
10.50
Fleischchääs mit Herdöpfelsalat und Senf
18.50
Rindsspiess chli oder gross, 160g / 300g
22.90 / 37.90
Pouletspiess mit Chrüterbutter, 160g / 300g
19.90 / 29.90
Saisonals Gmües vom Grill mit Olivenöl und Salz
14.50
En ganze Maischolbe mit Butter und Salz
9.90
En ganz grillierti Forelle, Fischzucht Spielhofer Römerswil
33.50
Schwiinskotelett vom Zuger Schwein mit Chrüterbutter, 300g
36.00
Tagesspecial vom Grill, frag de Service
Tagespriis
DEZUE GITS
Herdöpfelsalat nachem Rezept vom Grosi
6.50
Pommes Frites
7.50
Cervo Fries mit Trüffel-Gschmack «s’Original git’s in Zermatt»
14.50
De Süässhärdöpfel mit Suurrahm
10.50
Spreewaldgurke
5.90
FÜR DIE CHLINSCHTE UNTER ÜS
Chinder Burger im Lauge Burger Bun mit Chruutsalat und Pommes
17.00
Chicken Nuggets, mit Pommes, stibitze verbote!
17.50
En Wurscht mit Pommes für chlini Gourmets
16.00
Felchechnuschperli mit Pommes für chlini Kennerinne und Kenner
17.50
DESSERT
Dai Dai, s chline Glacepraline
3.00
Ägeritaler Hofglace im Chübeli
6.90
Affogato vom Ägerital, cremigs Vanilleglace trifft uf heisse Ristretto
10.50
Trüffes-Schoggichueche, es Stuck Gluscht
9.90
Öpfelchueche wie vom Grosi
9.90
Zuger Kirschtorte
11.50
Tschiiskeyk, schwer guet
11.00
Bananebrot mit Erdnussbuttermascarpone
13.00